自炊・素泊まりを楽しもう！
調理場所
ミニキッチンは自由にお使いいただけ、共有ダイニングスペース（1階・2階）などでお食事を召し上がることができます。食事時は混雑することがあるので、時間をずらすか、下ごしらえを先にしておく、カセットコンロを借りて料理するなど、うまく対応してみてください。BBQスペースは2区画あり、予約してお使いいただくスタイルです。
調理設備・備品
ミニキッチン
備品
・調理器具
－ フライパン、鍋
－ ざる、ボウルなど
－ 包丁、お玉など
・食器
－ 皿、茶わん、お椀
－ コップ、カトラリー類など
・電子レンジ（2台）
・トースター（1台）
・電気ポット（1台）
・IHコンロ（1台）
・炊飯器（2台）
・冷蔵庫（1F 2台・2F 1台）
－ マジックで物品に記名して利用
・各種調味料
－ キッチン内にある調味料類は利用OK
－ その他は商店で購入してください
レンタル品
・カセットコンロ
・スキレット
BBQスペース（要予約）
備品
・鉄板
・焼き網
・トング
・着火用ライター
・軍手
レンタル品
・ダッチオーブン
・スキレット
・塩釜焼きの道具セット
・ピザストーン&上火用ふた
・屋外用防風カセットコンロ
販売品
・紙皿（大小1枚ずつ）、紙ボウル1枚、紙コップ、割箸セット
※炭や着火剤は各自、商店で購入してください
食事調達方法（ひだぶんの場合）
式根島の3つの商店（みやとら、おくやま、池村商店）は、弁当や総菜を販売しています。式根島食材を使ったものも多く、特に昼ご飯は弁当利用者が多いと思います。夕飯となると、どのお店も18時～19時あたりで閉店するので、早めに確保するのをお勧めします。品ぞろえは昼前あたりが一番よいでしょう。飲食店と同じく、臨時休業もあります。
式根ならではの食体験を
特製ミールキットのご案内
ひだぶんでは、自炊やBBQを簡単にワンランクアップできる手作りの式根食材ミールキット（有料）を用意しています。お客さまは好きな分量のメイン食材を用意するだけ。レシピを見ながら、調味料や具材を順番通りに入れて、火にかければ簡単に召し上がれます。普段、お料理をしない方でも、失敗しらずでおいしいお料理が食べられますので、ぜひ活用してください。
