キハダマグロ（キメジ）
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キハダマグロの若魚
15㎏以下のヤングなマグロ
数年前から式根島の釣り界隈を熱くしているキハダマグロの15㎏以下の若い魚がキメジ。群れが回ってくれば、桟橋からルアーで普通に釣れるのが離島のいいところ。若魚でも、普通に釣って楽しい嬉しい美味しい大物です。
食べ方
刺身、カルパッチョ、ステーキなど。さっぱりして癖がない。
DATA
| 和名 | キハダマグロ |
| 学名 | Thunnus albacares |
| 分類 | サバ科マグロ属 |
| 大きさ | 最大2mほど |
| 好む場所 | 高水温域を回遊 |
| 分布 | 温・熱帯域 |
