式根島魚図鑑

コケウツボ

コケウツボ
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苔状の模様が特徴のウツボ

口が完全に閉じられない

伊豆諸島のぶっこみ釣りでお約束の招かざる？ゲストがウツボの仲間。多いのは、普通のウツボとトラウツボで、ワカウツボやコケウツボはレア。通常のウツボより、顔がスリムで湾曲しているため口が閉じられない。ウツボ仲間共通のお約束として、歯が鋭く、力が強く、巻きついてくるなど厄介なので、釣れてしまった時は慎重に対応すること。肉を噛みちぎられるような大けがをしてしまうと、医療体制が脆弱な離島ではドクターヘリコースになってしまう。

食べ方

唐揚げや干物など。ただし骨取りほか、捌く難易度が高い。式根島では普通のウツボはウナギと呼んで食べる文化があるが、そのほかのウツボはあまり食べない。

DATA

和名コケウツボ
学名Enchelycore lichenosa
分類ウツボ科コケウツボ属
大きさ90cm程度　
好む場所沿岸の岩礁域
分布小笠原諸島、伊豆諸島、神奈川県～高知県の太平洋など