お土産に！式根島産レモングラス | 式根島ひだぶんMAGAZINE

お土産に式根島産レモングラスをどうぞ

式根島の海風育ち

ひだぶんの永遠のアイドル「じぃ」がはじめたレモングラス栽培。今は女将が引き継ぎ、みんなで汗をかきかき、一生懸命育てています。式根島の太陽と海風をたくさん浴びて育った健康ハーブです。農薬は使っていません。

じぃ

グッナイスィー♪

お土産に！レモングラス商品

式根島は、東京から南へおよそ160㎞離れた新島村に属する伊豆諸島のちいさな島です。黒潮が洗う温暖な気候、白砂のビーチ、そして、どこまでもどこまでも蒼い海。そんなちいさな島で、農薬を使わず、すくすく育ったレモングラス商品をお楽しみください。

レモングラスティー

レモンの爽やかな香りが心を癒やす、式根島産のレモングラスティーです。使いやすいカットでハーブティとしてはもちろん、エスニック料理やハーブバスにお使いいただけます。また、そのままでポプリとして、さらにサシェなど室内香でも楽しめます。

商品名	レモングラスティー
内容量	30g
料金	600円（税込）
飲み方	3gを熱湯を入れて５分蒸らしていただく

デザイン
コンセプト

ラベルデザインは、ひだぶんのシンボルカラー「花浅葱色」と調和し、かすかに黄緑がかったフレッシュな「檸檬色」です。今日も一日爽やかに！

レモングラス＆バタフライピー

式根島産レモングラスにタイ産の上質なバタフライピーを絶妙な配合でブレンドいたしました。このお茶は、式根の海と同じいろ。レモンを浮かべると紫いろに代わります。色をいかしたお料理やカクテル、スイーツ作りにも大活躍です。

商品名	レモングラス＆バタフライピー
内容量	30g
料金	600円（税込）
飲み方	3gを熱湯を入れて５分蒸らしていただく

デザイン
コンセプト

ラベルデザインは、ひだぶんシンボルカラーの式根の海と同じ「花浅葱色」です！この色を見たら、式根島とひだぶんを思い出してください。

琥珀糖

ただいま製作中です！

商品名	レモングラス＆バタフライピー
内容量	80g
料金	準備中

商品活用レシピ

ひだぶんのレモングラス、レモングラス＆バタフライピーのお茶は、お茶として飲むほか、ハーブバスやカクテル、お料理やスイーツなどにお使いいただけます。
青いライスで驚きのカオヤムをはじめ、レモングラスを使ったプラ・ヌン・マナオなどのエスニック料理、美しいブルーの琥珀糖など、映え映えレシピをまとめていきますので、ぜひお土産にしていただき、ご自宅でご活用ください！
もちろん、ひだぶんで自炊のお客様は、ひだぶんで、レモングラスを使ったお料理にトライいただくのも楽しいと思います！

参考リンク

レモングラスレシピ

レモングラスティーは、乾燥ハーブですので、お料理などに使えます！エスニック料理に挑戦！

参考リンク

バタフライピーレシピ

レモングラス&バタフライピーのブルーを活かした、カクテルや青いライスのサラダ・カオヤムで映え映え！

ひだぶんCAFE

レモングラスティー　または
レモングラス＆バタフライピーのお茶
１ポット　５００円

ひだぶんのダイニングで、宿泊のお客様に式根島産レモングラスやバタフライピーブレンドのハーブティーを1ポット500円でご提供しています。容量は約450mlなので、1～2名で召し上がれます。

ひだぶんBAR

ひだぶんのダイニングで、宿泊のお客様に、ひだぶんが作っている式根島産レモングラスとバタフライピーのハーブティーや、伊豆諸島産のパッションフルーツ、島焼酎などを使ったひだぶん考案オリジナルカクテルを提供しています。旅の夜のおともにどうぞ。
※ノンアルコールが良い方は島焼酎を抜きますのでおっしゃってください。

また、ご自宅でも、ぜひお土産にハーブティーや島焼酎を持ち帰って作ってみてください。竹芝客船ターミナル内の東京あいらんどアンテナショップや、そのネットショップなどで伊豆諸島のパッションフルーツ製品をお買い求めいただけます。

縁あって式根島に来てくださったお客様の喜ぶ笑顔を思い浮かべながら、ひだぶんが試行錯誤して考えたカクテルです。
こよなく愛する式根島の一瞬一瞬のうつろいを切り取って、1杯のカクテルに表現いたしました。ぜひお味見いただくとともに、実際に、式根の「星降る夜空」「夜明けのハッとするような束の間のグラデーション」「心に沁み入る朝焼け」も忘れずにお楽しみください。