BBQ・キャンプ飯

お庭でワイワイorまったりBBQ

ゲストハウスひだぶんは２区画のBBQスペース（予約制）を併設しています。網や鉄板、トングは無料で、食材と炭はお客様で用意していただくスタイルです。手軽に楽しみたい方は、島の定番、ファミリーストアみやとらさんの、BBQ用特別メニューのセット（お肉・魚介・カット野菜・焼そば、皿・タレ・箸など）を予約し、炭や着火剤なども一緒に頼んで、宿まで配達をお願いするスタイルがおススメです（事前に手配ください）。自分でいろいろな料理を作ってみたい方は、ダッチオーブンや塩釜焼用器材、ピザストーン、防風カセットコンロなど便利な調理器具のレンタルを駆使したり、ワンランク上のキャンプ飯メニューに手軽に挑戦できるBBQアシストメニュー（ミールキット／メイン食材はお客様にてご用意）を、ぜひご利用ください。

BBQスペースの利用について

玄関でて眼の前の庭に2区画のBBQスペースがあります。先着順となりますので、予約時または来島当日に以下の時間帯を選んでご予約ください。タープがかかっているので、少々の雨は大丈夫です。また、荒天時、強風時はBBQスペースは閉鎖いたしますので、使用できません。あらかじめご了承ください。

先着順／1区画4時間まで
1️⃣昼の部　（11:00～15:00）
2️⃣夜の部　（17:00～21:00）

予約がいっぱいの時は、利用できません。少人数グループずつであれば、声をかけあって合同利用もアリかも。時間終了後は、炉を開けていただければ、屋内外で引き続きお食事や団らんを楽しんでOKです（夜間の大声に注意／23時まで）

［利用の流れ］
・予約時間から自由に始めていただいて大丈夫です。利用後の炭はそのままにしておいてください。また、使用した網、鉄板、レンタル調理機材は、洗ってご返却ください。

BBQスペース概要と備品

食材調達について

食材の調達については、島の商店での購入が基本となります。加えて、養殖真鯛をオーダーしたり、持参した食材・調味料で変化を加えたり、運良く釣れた魚があれば、あわせて楽しむ感じです。

炭や着火剤、食材は、（ファミリーストアみやとら、おくやま）が販売しています。
ファミリーストアみやとらでは、とても便利で美味しいBBQ用特別メニューのセット（お肉・魚介・カット野菜・焼そば、皿・タレ・箸など）を予約販売しており、炭や着火剤と一緒に宿に配達をお願いできます。

※ご利用は、事前にご自身で手配をお願いします。
※真鯛のオーダーについてはこちらをご覧ください。
※メイン食材にプラスして楽しめるBBQアシストメニューについてはこちらをご覧ください。

商店の最新の営業情報の確認方法

お店は臨時休業や時間変更などがあります。式根島観光協会が発信する情報または、各店WEBサイト（ファミリーストアみやとら、おくやま、池村商店）等で直接ご確認ください。真鯛を取り寄せる式根島養殖場についても、当日対応が可能か、事前にご確認ください。

・各店の情報：お弁当＞式根島観光協会「食べる」
・直近の営業状況：式根島観光協会　各SNS「X」「Facebook」「Instagram」

BBQを楽しむコツ

お魚の下処理や下ごしらえなどは、事前に準備を始めると、効率的です。式根の食材については下記リンクを参考にしてください。

BBQアシストメニューについて
ひだぶんでは、宿泊者の方向けに、メイン食材以外の調味料や副材料をセットにしたBBQアシストメニュー（ミールキット）をご用意しています。メイン食材はボリュームがあっても大丈夫ですが、細々使いたい調味料や副材料は、自分で買うと余るし、持参も大変だというお話を聞いて、このあたりをサポートすれば、便利かな？と考えて作りました。ダッチオーブン料理や、鯛の塩釜焼き、鯛めし、炭火で焼くピザなど、キャンプ飯風の楽しいお料理ができますので、ぜひ、ご利用ください。